EXEMPLE MENU 2

Apéro

Focaccia garni aux olives, pignons, et mozzarella de buflone

Entrée

Poivrons confits à l’ail et huile d’olive
Moules aux persils et tomates
Bruschetta au foie de volaille
Vitello tonnato

Entrée chaude

Gnocchi aux asperges et à l’ail des ourses

Plat principal

Double entrecôte en éventail
Sauce au Nero d’avola et vinaigre balsamique
Variations de légumes sautés

Dessert

Sorbet au citron
Crème à la limette
Biscuits au chocolat déstructuré

Vins

Prosecco Valdobbiadene
Pinot  Gris del Veneto
Les Nonnes, Chasselas Grand Cru, Bonvillars
Gamaret Garanoir, Bonvillars