«Il faut laisser le temps au temps», avec une pâte qui fermente lentement entre 48 et 72 heures pour obtenir une pizza moelleuse et croustillante.
Mes pizzas sont de taille moyenne (entre 20 et 22 cm) avec différentes garnitures. Les ingrédients sélectionnés sont de qualité tant en fraicheur qu’en saveur. La farine de blé bio de la Ferme du Petit Noyer de Suchy et la mozzarella sont de provenance vaudoise. Les pizzas sont disponibles précuites et sous vide. Un produit équilibré vite prêt et délicieux!
